
今天共享一谈菌菇玉米汤,夏天喝它再合适不外了,皎洁皙白、低卡低脂,缺陷是作念法还十分浅近,皆备属于厨房小白也能圣洁上手的那种。家里东谈主都爱喝,尤其晚上来一碗,一丝也不腻,还能吃饱,连减肥的一又友都能释怀喝。

食材:
玉米1根、海鲜菇50克、香菇50克、生姜5片、枸杞15粒、香菜极少、盐2克
循序:
第一步,玉米洗干净,切成差未几2-3厘米厚的段。
第二步,海鲜菇根部那截老的切掉,香菇的柄也去掉,洗干净就行,香菇去掉柄以后,更嫩更滑,煮起来适口得很。
第三步,锅里倒上弥漫的米汤,莫得米汤的话,用净水也行,但米汤更香更浓,保举试试。把生姜片和玉米段一块丢进去,开大火烧开后转小火徐徐熬着。
第四步,比及锅里的玉米香味飘出来,把海鲜菇和香菇全部放进去。这些菌菇吸满了米汤的滋味,咬一口那叫一个鲜,滋味特足。
第五步,为了让汤更顺眼,我们丢十几颗枸杞进去。枸杞甜甜的,还自带心扉,往锅里一放,整锅汤立马鲜亮不少。
第六步,这技巧只需要放一丝点盐,千万别多,即是要那种点到范畴的鲜味。放多了反而会把菌菇和玉米的当然鲜味盖以前。盐大概2克就够了,顺着锅边撒进去,立马让汤味升级。
第七步,终末撒上点香菜,不爱吃香菜的一又友不错忽略,但加上点香菜末,总共汤立马多了一股幽香,滋味坐窝丰富了不少。这技巧就不错盛出来喝了。
这样一锅菌菇玉米汤,玉米甜、菌菇滑,再加上枸杞微微的甜和香菜的提味,不夸张地说,喝一口你眉毛都能鲜掉。缺陷还没啥油水,卡路里的确不错忽略不计,减肥的一又友也完全无用愁,全家老少都合乎喝。尤其夏天喝,解暑还养胃,喝完胃里十分舒坦,十分称心。
小贴士:
1.米汤最佳用,不外净水也行,浅近省事;菌菇的话,随你搭配,除了海鲜菇和香菇,其他蘑菇也能放,心爱啥放啥,没固定套路。如若念念换个口味,还可加点别的蔬菜,像胡萝卜啥的,滋味不赖。盐一定少放,咱要的即是那股当然的鲜味。香菜末把柄我方口味来,不要强求。
2.还有,这汤趁着热乎喝最佳,但剩下来放雪柜,第二天热热再喝,滋味也一丝不差,反而更隽永儿。放太久弗成,影响口感,最佳两天内处分掉。

